Что есть, когда вы вегетарианец ?

Устранить все продукты животного происхождения, мясо, рыба, ракообразные, а также яйца, молочные продукты и мед из своего рациона, хорошая идея? При условии, что вы хорошо сбалансируете свой рацион, чтобы избежать недостатков.

Что значит «быть веганом»?

Веганская диета или веганская диета-это образ жизни, исключающая потребление каких-либо продуктов, полученных от животных или их эксплуатации. Помимо кожи, меха, шерсти, шелка, косметики и лекарств (проверенных на животных или содержащих животные вещества), этот образ жизни также исключает продукты питания животного происхождения, такие как мясо, рыба, молочные продукты, яйца или мед.

Веган, вегетарианец: какая разница ?

Вегетарианство — это пищевая практика, которая исключает потребление мяса животных (мяса и рыбы), но допускает продукты, полученные от животных (молочные продукты, мед, яйца…). Когда веганизм, он, как объяснялось ранее, исключает любой продукт, полученный от животных или их эксплуатации.

Какие продукты запрещены веганской диетой ?

Среди продуктов, запрещенных веганской диетой: (неисчерпывающий список)

  • мясо
  • домашняя птица
  • колбасные изделия
  • рыба
  • ракообразные
  • ракушка
  • молоко
  • мед
  • яйцо
  • сыр
  • йогурт

Что есть, когда ты вегетарианец ?

Вегетарианская диета хорошо сочетается с фруктами, овощами, крупами, белым хлебом, макаронами (без яиц), манной крупой, чаем, кофе, шоколадом, орехами, чечевицей и другими семенами. Напротив, он требует особой бдительности, чтобы избежать дефицита незаменимых аминокислот, которые организм не умеет производить, но которые необходимы для его функционирования. Чтобы избежать недостатков, все дело в дозировке и смешивании.

Вегетарианская диета: Как избежать недостатков ?

Основной риск связан с витамином B12, который содержится исключительно в мясе и рыбе и играет особенно важную роль в образовании эритроцитов и обновлении клеток. Поэтому веганы должны дополнять себя витамином B12 и заменять животный белок растительными источниками белка, такими как соя, бобовые, цельные зерна и орехи и семена.

Омега-3 жирные кислоты также должны удерживать внимание веганов. Незаменимые для хорошего здоровья сердца и мозга, они в основном содержатся в маслах, тофу, орехах и зеленых овощах.

Веганская диета также может привести к дефициту витамина D, который играет важную роль в поглощении организмом определенных минералов (кальция и фосфора, в частности). Он также помогает закрепить кальций на костях. Он также повышает иммунную систему и помогает уменьшить состояние хронической усталости. Витамин D в основном синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей B (UVB) от солнца, захваченных нашей кожей

Дефицит железа также распространен среди веганов, наиболее важных источников красного мяса. Таким образом , некоторые водоросли, такие как спирулина, вакаме или Дульсе, которые содержат много железа, потребляются в достаточном количестве. Соя, кунжут и чечевица также содержат их.

Чтобы избежать недостатков, вегетарианец должен удвоить свои усилия и поддерживать хороший баланс пищи в повседневной жизни , потребляя продукты с высоким содержанием белка, витаминов, кальция и железа каждый день, а также принимать диетические добавки, если это необходимо. С другой стороны, эта диета не должна соблюдаться беременными, кормящими женщинами, растущими детьми или больными или пожилыми людьми без одобрения врача-диетолога или диетолога. То же самое для спортсменов высокого уровня.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню
ПОЛУЧИ ПОДАРОК 🎁
НА ПЕРВУЮ ПОКУПКУ!
Подпишись прямо сейчас и получи
промокод с 🎁 подарком от
Ярмарки Продуктов!
    ПОЛУЧИТЬ!